지중해식 식단: 암진단 후, 이렇게 식사한 환자들 더 오래산다.

목차

 

 

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아침에 인터넷을 켜니 광고 하나가 눈에 들어온다. 그냥 광고다. 이탈리아인들의 몸매를 광고할 리는 없을테고 분명 건강관련식품 광고일텐데 그 광고 옆에 조그마한 기사가 눈에 들어온다. '암 진단 후 식이요법을 통해 일반인들보다 더 오래사는 방법'  

 

 

 

 

 

암진단 후 식단의 중요성

 

서두에 이야기 했듯이 이탈리아인들의 몸메 광고 옆에 암진단 후 식사요법 기사가 붙은 이유는 분명 이유가 있을 것 같아 기사를 클릭해보니 역시나 지중해식 식단에 관한 이야기였다. 사실 유방암 관련 포스팅을 100여건 하면서 한 가지 놀라왔던 참고자료를 본 적이 있는데 그 것은 다름이 아니라 이탈리아 지중해 부근에 거주하는 여성들에게서는 유방암 환자가 거의 적다는 점이었다

 

그리고 그렇게 유방암의 위험을 벗어나게 해준 음식은 다름아닌 올리브였다. 그리고 올리브에서 짜 낸 올리브유로 음식에 곁들어 섭취를 한 것이 주효한 항암이유였던 것이었다.

 

 

 

암환자와 지중해식 식단

 

 

 

앞서 언급했듯이 유방암 수술 후 올리브유는 자주 섭취하는 음식 중의 하나가 되었고 물론, 그 전부터 섭취를 했더라면 지금 이 같은 상황이 벌어지지 않았겠다는 안타까움은 있지만 중요한 것은 지금이고 앞으로 또 모를 재발이라는 것으로부터 달아나려면 지금이라도 식단에 신경을 써야하는 것이 당연하다.

 

1. 지중해식 식단이란?

 

미국 심장병 학회 저널에서 발표한 논문에서 암 진단 후 지중해식 식단을 실천한 이들의 조기 사망위험은 32%, 심혈관 질환 관련 사망률은 60% 낮았다고 밝혔다. 효과는 암의 종류와 무관했다.

 

그렇다면 과연 지중해식 식단이란 어떤 것을까? 라는 의문이 들기 시작한다. 그러나 그 것은 여러분이 상상한 그대로다.

신선한 과일과 채소, 통곡물, 씨앗, 견과류, 콩류, 올리브 오일을 이용한 음식과 식단을 말하며 과도한 붉은 육류나 설탕 섭취를 제한하는 식단을 말한다. 

 

2. 지중해식 식단의 항암효과

연구를 주도한 논문 주 저자이자 뉴로메드 지중해 신경연구소의 역학, 예방부서 책임자인 마리아라 우라 보나치오 박사는 "지중해식 식단이 일부 종양의 일차 예방에 유익한 역할을 한다는 것은 문헌을 통해 잘 알려져 있다."

 

"그런데, 이미 암 진단을 받은 사람들에게도 이 식단이 미칠 수 있는 잠재적 이점에 대해서는 거의 알려지지 않았다."라며 안타까와 했다.

 

3. 지중해식 식단의 다양한 효과

 

지중해식 식단의 대부분은 항산화 화합물의 천연 공급원인 과일, 채소, 올리브 오일과 같은 식품만 아니라 심혈관 질환으로 인한 사망률 측면에서 관찰된다고 한다.

 

 

 

지중해식 식단실천하는 법

 

구글링을 통해서 검색을 해보면 이미 서구에서는 다양한 연구와 사례가 존재하고 있음을 알게된다. 그래서 지중해식 식단을 우리 생활에서 실천하는 방법을 포스팅을 한 것이 있으니 한번 살펴보시면 좋을 것 같습니다. 아래를 확인하시면 됩니다.