이번 포스팅에서는
위암 수술 후 몸에 좋은 음식을 소개해 드리도록 하겠습니다.
위암 수술 후에 보통은 몸에 좋은 유기농 건강식품을 찾아서 드시거나 내 몸 상태에 맞는 적절한 음식으로 영양분을 섭취해야 하는 것은 환자 건강을 회복함에 있어 어찌 보면 복용약보다 더 중요한 일이며 제일 중요한 치료법 중 하나라고도 볼 수 있다. 그러나 잘못된 상식으로 몸을 오히려 해하는 경우도 많이 보았고 암에 좋은 음식이라고 모든 암에 좋은 음식이 아닌데도 불구하고 복용하는 사례도 많은 만큼 이번에는 내 몸에 맞는 건강한 음식을 제대로 알아보는 시간을 가지도록 할 것입니다.
특히 위암 환자에게 있어서 건강한 음식이란 그만큼 환자가 회복을 하기 위해서는 근력을 키울 수 있는 단백질과 면역력을 기를 수 있는 영양분을 섭취하는 것이 매우 중요한 일이며 음식을 섭취해야 약 또한 복용을 할 수 있기에 이번 기회에 위암 수술 후 드실 수 있는 아니 꼭 드셔야 하는 음식을 포스팅을 하게 되었습니다.
1. 위암 수술 전 좋은 음식
병원에서 위암 수술을 확정 하고 난 후부터는 음식물 섭취에 굉장히 신경을 써야 한다고 알려줍니다. 특히 수술 2주 전부터는 위에 부담이 없고 소화가 잘 되는 음식을 섭취해야 하며 향신료나 조미료가 많이 들어간 음식은 피하고 술과 담배는 절대 금물입니다.
위암 수술 전 권장식품으로는 수술 후 떨어진 체력을 버틸 수 있는 양질의 단백질 음식으로서 고기나 생선, 두부, 계란, 해산물 등에 우유나 유제품을 드시는 것이 좋습니다. 그리고 식사를 하실 때는 되도록 천천히 식사를 하셔야 하며 영양성분이 골고루 포함된 균형 잡힌 식단으로 천천히 식사를 해야 합니다.
2. 위암 수술 후 좋은 음식 : 소화하기 좋은 가벼운 음식
위암 수술 후 떨어진 체력 회복을 위해 그리고 더 이상 다른 질병으로 발병이 진행되지 않기 위해서는 잘 드시고 운동을 제대로 해서 체력을 기르는 것이 최고로 중요합니다. 이 글에서는 위암 수술 후 몸을 회복할 수 있는 음식에 대해서 말씀을 하겠습니다. 혹시나 여러분들이 알고 있는 정보 외에 다른 것이 있다면 참고하시면 좋겠습니다.
1. 달걀, 두부 등 단백질 류
위암 수술 후 초기에는 으깬 달걀이나 두부 등을 섭취하면서 단백질을 보충하시는 것을 추천드립니다. 그러다 어느 정도 회복기간을 지나고 나서는 콩이나 생선류는 물론 육류 등을 조금씩 시작하시는 것이 좋습니다. 달걀은 후라이로 드시는 것보다는 잘 풀어서 찜으로 만들어서 따뜻하게 드시는 것이 좋습니다.
팁을 드리자면 두부와 삶은 달걀을 으깨어서 사진처럼 샐러드로 만들어 주시면 보기에도 먹고 싶을만한 음식이 되고 영양가도 충분히 섭취하실 수 있으실 것 같습니다.
2. 탄수화물과 죽에 포함되어야 할 식재료
위암 수술 후에는 힌쌀이나 백미 등을 미음으로 만들어서 드시는 것이 좋습니다. 죽에 포함시켜야 할 식재료로는 소고기나 새우, 전복, 닭이나 참치 등 단백질이 포함된 것이 좋습니다. 그러나 양양성분이 부족한 단팥이나 호박 등은 되도록 피하셔야 하며 해조류의 경우에는 위에 달라붙거나 장을 막히게 할 수 있으므로 주의하시기를 바랍니다.
3. 채소나 과일류 섭취시 유의점
초기에 두부나 미음 등을 통해 회복을 하시는 기간이 지나고 나시면 조금씩 채소나 과일류를 드시는 것이 좋습니다. 그러나 채소에는 섬유질이 풍부하여 장폐색을 유발할 수 있으니 잘게 다져서 드시거나 푹 익혀서 드셔야 합니다. 그리고 과일에는 당이 포함되어 있다는 것을 잊지 마시고 의사의 권유대로 꼭 필요한 만큼 섭취하시기를 바랍니다.
4. 양배추나 브로콜리
위암 수술 후 좋은 것으로서 양배추, 브로콜리가 있습니다. 위 점막 손상을 복구하는 성분은 물론 암을 예방하는 항암 성분이 풍부하게 들어있습니다. 위암 수술 후에는 생으로 먹기보다 가열하여 섭취하는 것이 좋으며 과식은 하지 말아야 합니다. 그리고 양배추 하나만 재료로 하시기에 심심하시다면 밑에 사진처럼 브로콜리와 함께 샐러드처럼 만들어 드시면 더 많은 영양소를 섭취하실 수 있으실 것입니다.
5. 토마토와 토마토 스프
토마토는 데쳐서 드시는 것이 좋으며 껍질은 제거를 하시는 것이 좋습니다. 그리고 이왕이면 갈아서 주스로 마시거나 수프로 끓여서 드시면 더욱더 맛있게 음식을 섭취하실 수 있으실 것입니다. 또한 토마토에는 리코펜이라는 항암 물질뿐만 아니라 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있습니다. 잘 아시다시피 토마토는 위암뿐만 아니라 모든 암에 좋은 음식입니다.
한 가지 요리팁을 드리자면 토마토를 으깬 후 잘 삶아서 쌀국수와 함께 드신다면 더 맛나게 드실 수가 있습니다.
6. 요구르트 및 치즈와 크래커
유산균은 면역력을 높이는 식품으로 잘 알려져 있습니다. 따라서 유산균의 섭취는 좋습니다. 그러나 설탕이 들어간 유산균은 피하셔야 하며 되도록 저당 유산균을 드시는 것을 추천드립니다. 그리고 지인 중에 위 전절제를 하시는 분이 계신데 그분은 치즈와 크래커를 매일 섭취를 하시더라고요. 모든 환자분들은 본인에게 맞는 음식과 맞지 않는 음식이 있는 것 같습니다. 그런 음식들을 빨리 알아내는 것도 좋은 방법인 것 같습니다.
7. 잔치국수 : 닭가슴살 잔치국수
잔치국수는 탄수화물 음식입니다. 잔치국수를 해 드실 때 커다란 멸치는 빼시고 잔치국수에 달걀을 풀어 넣으시거나 으깬 감자를 넣으시는 것을 추천드리며 반찬으로 드실 김치는 양념을 씻어내고 드셔야 합니다. 잔치국수는 쌀로 만든 쌀국수 면이 좋으며 밀가루로 만든 잔치국수는 양을 적게 시작해서 늘리는 것이 좋습니다.
잔치국수를 만드실 때 닭 가슴살을 물에 삶은 후 얇고 길게 채로 만들어서 국수에 넣어 드시면 단백질 섭취에도 좋고 씹는 맛도 나서 드시기에 좋습니다.
8. 간식으로 좋은 카스테라
위암 수술 후 한 달 동안은 죽만 드셔야 한다고 합니다. 그러나 카스테라는 위암 수술 후 병원에서도 간식으로 나올 정도로 병원에서도 허락된 간식입니다. 대신 꼭 꼭 씹어서 부드럽게 넘기셔야 합니다. 그리고 당연히 소량으로 드셔야 합니다. 위암 수술 후에는 모든 음식을 소량으로 드시는 것을 잊지 마세요. 소량으로 자주 드셔야 합니다.
크래커만 드시기에 입안이 마르신 편이라면 치즈나 토마토와 함께 드셔도 좋습니다.
3. 위암 수술 후 음식 섭취 시 주의점
1. 하루 세끼를 먹는 것보다는 음식을 소량으로 나누어서 더 자주 먹는 것이 중요합니다.
2. 음식은 되도록 천천히 씹어서 최소한 15분 정도는 시간을 두고 식사하시는 것이 중요합니다.
3. 충분한 수면을 하셔야 하며 탄산음료는 금물입니다.
4. 설탕이나 지방이 있는 음식은 되도록 수술 후 기간을 두고 섭취하시기 바랍니다.
5. 섬유질이 많은 음식을 섭취 시 익히거나 잘게 썰어서 꼭 꼭 씹어서 드시기 바랍니다.
6. 카페인을 제한하고 알코올을 금지하세요.
7. 음식 일기를 쓰도록 하세요. 본인이 드시는 음식의 패턴을 파악하고 위험을 회피할 수 있습니다.
8. 칼로리가 높고 영양이 풍부하며 설탕 함량이 낮은 음식에 집중하세요.
유퀴즈 : 암 환자와 가족들이 함께 보아야할 영상
4. 같이 보면 도움이 되는 글
모든 자료는 구글과 네이버검색 그리고 관련 병원에서 발췌하였습니다.
'위암' 카테고리의 다른 글
| 5. 위암 명의: 강남 세브란스 노성훈 교수님 환자들 솔직한 리뷰 (1) | 2024.02.27 |
|---|---|
| 4. 위암 명의: 연세세브란스 형우진 교수님 환자들 솔직한 리뷰 (1) | 2024.02.26 |
| 덤핑 증후군 : 원인 및 치료와 예방 (0) | 2024.01.21 |
| 3. 중앙대학교 광명병원 김형호 교수님 환자들 솔직한 리뷰 (0) | 2023.12.30 |
| 2. 위암 명의: 분당 서울대병원 서윤석 교수님 환자들 솔직한 리뷰 (1) | 2023.12.27 |
